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第145章 麦芽糖制作成功

“待会我再做个甜食给你们尝尝,下午咱们就去镇上卖糖!”

众人都沉浸在麦芽糖成功做好的喜悦里。

崔云珠是在网上看到的教程,没想到一次就成功了,心里也是有些小激动的。

吃完手里的麦芽糖后,她又炒了一锅花生,小郑氏在一旁帮忙烧火。

炒好后二人拿起花生放在竹筛上揉搓去皮,反复在竹筛里翻滚几下后对着花生轻轻一吹。

皮就都被吹走了。

花生去皮之后又用木锤碾碎,不用碾的太碎,有一些颗粒感会更好。

弄碎之后,再取出一小块麦芽糖加热,然后把花生放入锅中翻炒,跟麦芽糖不停的搅拌在一起。

没过多久,一小块麦芽糖马上就裹满了锅里全部的花生。

崔云珠趁热把它拿出来放在木盘中按压定型,一大块长方形的花生糖就那么做好了。

放凉了之后,她切成小块又给二人尝尝。

小郑氏尝过后简直是赞不绝口。

三弟妹的脑子怎么那么灵光呢,能想出那么好吃的法子来?

制糖的方子本就是难得,现在还有做甜食的法子,她真是太厉害了!

小郑氏崇拜的看着崔云珠,她现在对她们的生意充满了希望!

现在还没去镇上呢,可她光是吃了一口都觉得惊为天人,还怕镇上的老板不哄抢她们的麦芽糖吗?

崔云珠把剩下的麦芽糖装到陶罐里封好,花生糖也用油纸打包。

除去给瑶瑶留的一小碗麦芽糖,一共满满装了八个陶罐呢。

第一次来说也是够了,以后怕是要加大制作量才行。

崔云珠决定先送六个陶罐去和顺酒楼,剩下的两个就带去云记糕点铺找老板谈合作。

顺带带上自己做的花生糖,给老板展示麦芽糖的用处。

两人出去之前还提前泡了下一次要用的麦子。

……….

陈砚本想跟着她们一起去的,被崔云珠婉拒了。

他跟陈平才从山上下来呢,饭还没吃上呢就暂且不去了吧。

留在家多劈些柴火,等过不了几天又要用了。

瑶瑶就交给二人带着。

他们一进厨房,看着留给他们的花生糖就直接上手了。

一口下去甜香酥脆,花生的味道跟麦芽糖融合的极好,满嘴留香。

陈砚这段时间吃过太多好东西,可每次尝试新东西都不得不惊