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擦！这晋西地区造假酒居然都已经到了这种地步了？居然都产业链了？“你确定，真的已经产业链化了？”贾鸿渐赶忙问道。“没错，头儿！这边买乙醇的那都是随便买，弄香精和酒梢子那都是随便买的。这酒梢子我打听了一下，那就是原酒的一种酒尾，也就是酿造出来的酒最后过滤的那一部分比较浑浊的部分，这部分里面有大量的脂肪酸和各种芳香物，酒里面要是有这种东西，放凉了之后就会发浑浊，而这种东西掺到了酒里面之后，那一般人都不太喝的出来！香精的味道还是喝的出来的！这边的各种渠道那都已经商业化产业链话了，官方也不怎么管，都睁一只眼闭一只眼，基本上这些东西那都是光明正大的卖呢！”

在贾鸿渐的记忆里面，这96年左右开始，的确中国假酒越来越多，散酒那种就不说了，光是正儿八经的品牌酒那都是各种假酒不断的！也就是在这个时候，全国各种真酒都出来了各种防伪标志，光是贾鸿渐记得的，那刚开始就有所谓的防伪挂贴，说是挂开来里面有什么图案的。后来有是引进了激光防伪标贴，那种就是贴上去之后，从不同角度看颜色都不同的，但是后来这种东西也被破解了，最后没办法之下，那就是激光防伪外加验证码，就是可以直接把激光防伪贴上的数字打电话给人家酒公司查证真实与否！

这种事情那21世纪可以说是完全无法想象的！在21世纪，中国别的不说，假酒这个市场那就算大也不是这种伪装的假酒，而是掺水酒或者是婚礼酒——也就是各种夜店卖的高价掺水酒，喝起来的时候那基本都是要兑上一些软饮料或者是冰块，所以掺水也喝不太出来，但是绝对不敢说瞎往里面加什么东西，用的酒那也是原版的洋酒！而婚礼酒这种就更好说了，比如说故意做的跟品牌葡萄酒一样，闻起来也差不多，倒出来看也差不多，但是实际上里面却只是葡萄汁。这样新郎新娘在婚礼上面敬酒的时候，完全可以干完一瓶都不带头晕的！起码说后世贾鸿渐经过那么多酒桌饭桌，从来没有在喝酒的时候觉得味道不对去查真假的，甚至都很少看到酒瓶子上还有防伪标签什么的了——不管是在正儿八经的宾馆酒店还是说路边摊！

记忆里面，这几年的假酒案闹到最后越来越大，但是国家还是没怎么管，到了98年的时候出了个事儿，就是一农民胆大妄为的用工业酒精也就是甲醇去做假酒，还是散酒，结果卖出去以后有人喝了失明了，有人喝死了，最后事儿一下被中央知道，中央直接下令严查，顿时那帮造假酒的人几