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贾鸿渐和叶静知不知道很多人在等着看他们的好戏？贾鸿渐知道，叶静还不知道。说实在的，叶静这妹子吧，这些年跟着贾鸿渐东跑西跑的，但是她自己并没有怎么接触过社会。可以说从她19岁开始，她基本上就跟社会没什么接触了，从大学毕业之后，那更是一天到晚的跟贾鸿渐在一起，她可是一天都没有在外面工作过！更不用说她一天到晚都跟贾鸿渐在一起，实际上接触的人也比较少，要么就是她的那些老同学，要么就是她家人，要么就是贾鸿渐家人，她还会跟谁见面？真心没有了。所以这妹子吧，在洛杉矶那边帮着贾鸿渐跟各种电影明星各种阔太太们打交道是没问题，但是让她意识到有多少人准备看她笑话？特别是在这种她兴冲冲的投入在工作里面的时候？真不太能意识到！

贾鸿渐是知道有人等着看他们的笑话，不过他不在意。所谓的不遭人妒是庸才，咱们本来就是要做美国人没见到过的事儿，人家等着看咱笑话这不是肯定的么？但是咱要是做成了，他们是不是一个个下巴都要脱臼了？就像是国内的海底捞，他们最开始的时候的做法那要被多少餐馆等着看笑话？但是结果呢？最后是谁被笑话了？对于外界有很多人准备看咱笑话的事儿，贾鸿渐也并没有跟叶静说。毕竟妹子现在干劲还挺足的，他没必要来刺激妹子不是么？于是他此时那就陪着妹子投入到了无限的看简历的工作中去了。

连续没日没夜的看了一个礼拜的简历，贾鸿渐他们总算是把简历给看完了。这看完的时候，贾鸿渐那真是感觉到了一种前所未有的轻松！天啊，他和叶静两个人，居然看完了足足一万多封的简历，而且还真是认真在看的！他们可不是说什么随便看一下来进行挑选。或者按照段子说的直接就用电风扇吹，吹跑的就当时看过了没选上之类的……他们真心是认真看了！而且在美国这边那简历写的可是跟中国不一样，没有什么照片啊，没有婚姻状况以及年龄！甚至什么国籍啊、民族啊、肤色啊、身高、体重、性别都没有！没错，什么跟这个人教育经历以及工作经历以外的事儿，只有写了联系方式以及名字而已。其他的什么都没有！这玩意儿看起来真累！

最后贾鸿渐他们选出来了1000个人来进行面试，这等于是从十几个人里面挑了一个出来面试的节奏。而这1000个人里面呢，最后贾鸿渐他们只会挑出来一百人左右作为真正的服务员。没错，以前这么一个餐厅总共就10个服务员，最后一个班也就是5个服务员左右，而贾鸿渐他们则是要雇佣1