是让华裔的私人侦探跟在老张他们团队的老厨子和负责采购蔬菜肉类的员工身后，去调查他们采购各种东西是什么价格！没错，这饭店现在采购那是作为厨子的老张团队的人和服务员们配对的出去采购，老张他们的人英文毕竟不太好，一些蔬菜看中了可能也没办法跟人家聊价格之类的事儿，这就需要服务员在旁边来砍价之类的了。但是砍价这事儿呢。毕竟因为他们是饭店采购，这采购量很大，那就有回扣的空间了不是？虽然是两个人出去采购，感觉好像应该不会有回扣的空间，但是谁能保证一定没有呢？如果两个人联合起来了呢？所以贾鸿渐要做的，那就是让华裔侦探跟在后面看到这老张他们买了什么菜，就上去打听刚才采购的人买的是什么价格！这样一来回头就可以跟他们报账的价格进行对比了不是？咱作为老板可以相信员工，但是相信并不代表就完全不防备别人欺骗咱！咱人好。但是咱不傻！咱不能让别人把咱们当了！

除了这么一个查账的事儿之外，贾鸿渐那样要做侦探做的事儿还有呢！这天朝帝国餐厅现在采用的是一种轮班的制度。每个服务员那都是有机会负责采购的。在这么一个情况下，那就代表着每个服务员都是有可能成为被贿赂的对象的——一些蔬菜以及肉类的供应商，也可能偷偷的给相关人员一些贿赂，来求大家东西都差不多的时候，能够优先购买他们的产品，对吧？甚至还有大厨里面专门负责采购的厨子。那可是专人负责采购，没有什么轮换的！这贿赂的空间那更加大了！所以贾鸿渐要让这侦探冒充一家新的供货商，而且还是华人的供货商过来进行一些贿赂！

可以说这么一个贿赂那绝对就是钓鱼执法！可以说谁收了贿赂，收了多少很快贾鸿渐这边可以一清二楚了！但是谁说企业经营的时候就不可以对员工进行钓鱼执法呢？至少法律没有规定不能这么做啊！而且他贾鸿渐真要抓住了人，他也不会傻乎乎的说出来自己这是钓鱼执法啊！很快。这华裔的私家侦探那就开始行动了，他首先是跟着每天早上去买菜的厨子以及服务员，跟了有两个礼拜，还真的没发现他们怎么吃回扣！这点还真是让贾鸿渐有点意外，他想了想，可能是因为大家的薪水都比较高，觉得这么点小钱不至于吃回扣的？

的确，贾鸿渐给服务员的薪水加上他们拿到的小费，一年至少10万美元的节奏，一下子就让他们这些以前需要打好几份工才能养活家人的社会下层民众一下子变成了中上等收入的了，这样一来他们还能为一次50美元或者多少的回扣而怎么冒险？更不用说这回扣还不是每次都能拿了