第311章

比赛倒计时结束，各位选手们所做的菜肴纷纷呈上评委桌。

“抱歉，今天有个重要的会议耽误了时间，各位见谅。”

南宫凌姗姗来迟，脸上挂着淡淡的笑意，看起来依旧那么彬彬有礼。

崔雪儿对他笑了笑，“您来得正好，选手们刚刚结束比赛。”

南宫凌拢了拢西装外套，在评委席落座。

他的目光第一时间被那道鲤跃龙门所吸引，“这道菜看起来很精致，不知道味道怎么样。”

崔雪儿一同看过去，“这是沈小姐那组的参赛作品。”

南宫凌有些意外，随即抬眸看向正站在不远处的沈初晩。

顾司夜并未多说，抬手拿起筷子，便夹了一块鱼肉放到嘴中品尝。

其余评委也纷纷下筷，选择自己感兴趣的菜肴品尝。

大约几分钟后，慕老先生感慨地开口：“这一届选手的实力，应该是我所带过的最好一届。这桌上的每道菜都可圈可点，我都不知道该怎么点评了。”

顾司夜放下筷子，转头看了一眼过去，“慕老先生的实力众人皆知，您不需谦虚。”

其他评委也纷纷点头。

“慕老先生先点评两句吧，您觉得哪道菜能更胜一筹？”

在众人的注视下，慕老先生缓缓指了下鲤跃龙门那道菜，“这道，确实更胜一筹。”

“从刚上菜时，这道鲤跃龙门便是全桌最吸睛的。”

“不管是鲤鱼的造型还是摆盘美观程度，都非常符合华夏人的审美，而且鲤跃龙门本就象征着好兆头，更贴合国宴家和万事兴的寓意。”

“单是从这一点，这道菜便值得加分。”

其他评委也赞同点头，“今天我们比赛的题目就是国宴菜，这道确实非常贴题。”

沈初晩和宋玲玉欣喜地对视一眼。

能得到众多评委这么高的评价，两人心中当然是高兴的。

慕老先生拿起筷子，用筷子尖戳了下鱼肉，“大家看，这鱼肉嫩而不生，火候控制得非常精准，甚至是完美。做鱼的人都知道，火候差个一两秒，味道出来的效果便会截然不同，所以这一点上，也非常值得加分。”

其他选手看到这一幕，心中也纷纷升起敬佩之意。

能把火候掌握如此精湛，一定是亲手尝试和总结过经验，才能达到这般程度。

这种对厨艺钻研的毅力和恒心，值得他们学习。