他手下的营生可不止一个一品阁。舒锦的那些法子。确实是值得一试的。

于是，两方初步敲定了合作意向。然后接下来是由李恒成准备书面合作文书，并且找人做公证。明日两方签订，便算是确定合作了。

“若是这些真的能成，我们便不用非得守在小小的江兴了。也许，我们可以把一品阁开到长都去。”卓通道。

李恒成闻言点头。也正因为这样，他才会同意合作。舒锦给三人画下了挺大一张饼呢。

舒锦跟柴衍峰在县里的客栈歇了一晚，翌日签好文书。

双方的正式合作，从仲秋后，李恒成自长都回来后才正式开始。中秋之后，作为合作的第一步，舒锦会在一品阁推出一款新酒，以及两道新菜。舒锦回村过中秋节的同时，也要开始着手准备这些了。

两人买了节礼，便雇了车回了玉屏镇。舒锦回了他们在玉屏的房子，小心的采了院中已经成熟的葡萄，又去卢记的杂货铺买了不少的山葡萄，这才再次雇车，带着一大堆东西回了山宁村。

家酿的葡萄酒口感或许不如后世的干红一类，但是依旧味道醇美，早在答应一品阁合作以前，舒锦就已经打算好了入秋后酿些来喝，多的可以拿去闻香阁卖钱。不过因为定下了跟一品阁的合作，这酒自然回头要销去一品阁了。

葡萄陆续成熟的这些日子，舒锦已经酿制了一批，如果成功的话，中秋后就能上市。这次又弄了葡萄回来，舒锦跟柴衍峰两人就趁着无事的时候，把葡萄洗净晾干，净了手，然后把葡萄捏破捏碎放到坛子里，然后按比例放入糖，搅拌均匀。

坛口密封好就是等待发酵，通常经过二十到三十天的发酵后，葡萄的汁液跟葡萄皮籽就会分离，到时候用纱布过滤下，留下的汁水就是葡萄酒，然后放到坛子里继续保存。

葡萄本身就是汁水多的水果，出酒率能达到百分之六十，所以用来酿酒还是很合适的。

秋季是葡萄的成熟季，舒锦便一批又一批的酿制葡萄酒。她把每一批的坛子上都做好标记，以便区分。这酒是越陈的越香的，期望到时候能卖个好价钱。

无论是在哪一个时空，秋天都是硕果累累的季节，收获在这一季节开启，田里山里都是忙碌的景象。

舒锦同柴衍峰之前一直呆在镇上，如今回来，便同其他的山宁村人一样家里家外的忙了起来。山宁村的人是奔波于自家的田地跟家里，而舒锦是奔波于家里跟山上。

前些时日下了几场秋雨，山林间冒出了许多