出什么东西来，恐怕各位也未必吃的下；就算吃的下。在腹中饱胀之时恐怕也品不出其中的美味。那岂不浪费？”

“那柴夫人说怎么办？难道一品阁想说话不算话吗？”

舒锦闻言，摇头：

“一品阁当然不会抵赖，我也不会。我之所以这样说，是想跟大家讲。我们今日选出这个客人，然后，今日我便暂时不为他做这顿饭菜。留待明天。

方才有人讲，想观摩我做菜的过程。这一提议也不是不可以，但是，庖厨之事，总是烟火气浓。大家观看到了我做饭菜的过程，却也是要忍受烹饪时的烟火。未免对众位客人的身体造成损伤，或者影响众位的用餐环境，所以大家且多等一晚，今夜我们一品阁便设法把这厅里改造一下，看能否既让大家看的清楚，又不让大家被烟火呛到。

如此，今日推出新菜给大家品尝，明日请大家来观摩我为那位幸运的客人烹制佳肴，日后每次新菜推出后，也都这样安排，大家看这样如何？”

舒锦说完，本来有些不满的众人立刻纷纷点头。

“这样好！这样好！便这么定了！”

“好，那现在请李掌柜来讲一下，如何选出这位客人吧！”舒锦对李掌柜示意了下，说道，然后便走到了柴衍峰身边，同他一同看着李掌柜宣布规则。

其实规则很简单：价高者得！

舒锦要亲自给客人做的将是一菜一汤，不过，在明天以前却不会告知客人，为他做的将会是什么菜。客人们若是想亲尝，那便出价吧。众人叫价，价高者得。

规则没什么不公平的，能来一品阁吃饭，又参与一品阁新菜的推出，多少也要有些家底的；更不要说一品阁嫌贫爱富，这本来就是做生意的地方。于是众人也没什么好说的纷纷开始叫价。

从开始叫价人多，到后来慢慢叫价的人越来越少，最后，舒锦这一菜一汤竟以三十五两银子的高价被一位客人买下！早知道即便是在一品阁，一菜一汤这个价格也算不低了。

李掌柜拍着手，说着恭喜，同时，拿出了一张精美的笺纸交给了那位客人。

人们纷纷凑过来看，发现这笺纸只有正常笺纸的四分之一大，质地厚实，比通常的笺纸硬上一些。笺纸上边简单而生动的绘着一个冒着蒸蒸热气的大碗，另外还有几个奇怪的图案，在一旁以魏碑体写着一品阁字样。

如果是有个现代人在场看到，一定会认出，那碗的热气和碗身分别隐藏了舒锦名字的英文缩写——s和j，而那奇怪的