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冰糖葫芦

“什么好消息?”叶青青心里隐隐有猜测,还是没揭穿扫兴。

“青青姐,那豆腐乳都卖出去了,大家都可喜欢吃,我娘说要再从你们家买一些去卖呢!”小石头开心道。

叶青青也笑了,“那挺好,家里还有,你跟阿秀婶子随时过来拿。”

“石头哥,什么事豆腐乳啊?”一笑小女孩软软糯糯的声音响起。

叶青青这才注意到穿着枣红衣裳的小女娃,小女娃看着跟梅子差不多,只是梅子经过这段时间的养,长得圆乎乎白白嫩嫩的,小女娃一双眼睛亮的出奇,蜡黄瘦小的脸跟之前的梅子差不多,发髻梳得光滑整齐,衣裳虽然洗得泛白,打了不少补丁,却干干净净,看得出来,小女孩家里情况不好,但家里人应该很疼她。

叶青青冲小姑娘微微一笑,“麦芽,石头,来得正好,先帮我个帮,等下我给你们做好吃的。”

石头惊讶的抬起头,错愕的看着叶青青,腼腆点头,“好。”

麦芽顿时也眉开眼笑,“青青姐,我来帮你吧。”

叶青青很快找好了想要的石块,小石头二话没说,抱着最大的两块就走,动作利落,脚步快得像一阵风一样,叶青青看得紧张,生怕他摔了,不住提醒他,“石头,你慢点走,别摔了!”

“二姐,石头哥力气可大了。”梅子像是习以为常,反倒是安慰起叶青青来。

“青青姐,石头哥可好了,每次看到年纪大的长辈或者年纪小的背了重东西他都帮忙。”麦芽也是一副习惯的模样。

“嗯,小石头真是懂事。我们也赶紧回去吧!”叶青青看着小小少年的背影温暖又心酸,少年如此懂事勤快,大概跟梅子一样,都是被艰难生活磨炼出来的。

叶青青回到院子里,先是用筷子将山楂里的籽去掉,用竹签子每串五个串好,然后才拿出白糖,又端出碳炉和先前给周氏熬药的小陶罐,生火烧炭,将烧燃的红碳放进炉子里,倒了些许水,再加入白糖熬制糖浆,等到白色的糖融化,再将白糖小火熬至褐色浓稠,再将串好的山楂果子放糖浆里滚一圈,拿出,山楂果被糖浆一裹,一颗颗果子变得又红又亮,散发着诱人的甜香。

梅子,石头,麦芽,秀玉都围在小炉子边上,第一串糖葫芦出锅,几双眼睛不约而同的亮了起来,脸上都是掩饰不住喜悦和期待,就连周氏见状都忍不住笑起来。

叶青青其实是第一次做冰糖葫芦,但是想通其中的原理,做起来动作也快,先做了几串裹糖浆的,一人分了一串