时候再去替一下。

不过心里也有点奇怪，怎么昨天还觉得缺人，今天就好了很多？

看顾客人数，不但没有少，比起昨天还有增加。

苏乔问了下收银姑娘，得知是今早来开门的时候，钟姐把所有人集中在一起开了个短会，重新调整了一下分工，明确所有人的职责，让他们自己做好分内的事情。

先前虽然经过了培训，但没开业之前总是纸上谈兵，真正做起事来才发现有不少问题。比如昨天就出现了一桌客人点的菜重复上了两次的状况，后来发现是把另一桌点的也给端上去了。

钟姐经验丰富，都记着呢，立即采取了措施。

就这么一调整，工作强度虽然还是大，但不至于忙中出错了，至少能坚持过开业这段时间。等到后面新招几个服务员，就能缓过来。

这就是有个成熟员工的好处，能在许多意想不到的地方发挥作用。

苏乔心里对钟姐有点感激，默默决定月底给她加工资。

……

下午上完课，苏乔在店里一张空桌前歇着，刷食客们发布在点评网上关于苏记的评价，忽然有服务员过来叫他：“小老板，那边有桌客人说找你。”

苏乔疑惑地“嗯”了一声，往服务员说的那桌看。

此时正是下午三点多，上下不靠的时候，店里人没有先前那么多，所以一眼就能看见。

一桌顾客四个人，有个熟面孔。

苏乔立即认出来了，脸熟的是之前找食在晋城公众号做推广的时候，上门拍摄的那个小胡子摄影师。

小胡子也在朝这边看，视线对上便招了招手，只是脸上表情有些尴尬。

苏乔没闹明白是什么意思，站起来往那边走。与此同时，那一桌剩余的三个人也都向他这边看过来，目光里带着打量和怀疑。

苏乔：“……？”

他慢吞吞走过去，小胡子率先站起来，打招呼道：“小老板。”

苏乔点了点头，看食客点评看到一半被喊过来，有一丁点不开心。但他没表现出来，只说：“有什么事吗？”

“这个……”小胡子有些不自在，斟酌着该怎么开口。

自上次在这里拍摄产品图时吃过那一顿后，他就对苏记魂牵梦萦，私下里叨叨了好几次，打算等开业之后再来用餐。

本来只是自己的事情，但之前格外推崇高级食材的那位同事，非得冷嘲热讽说小胡子没见过世面，苏记水平还不定怎么样呢