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鱼羊鲜

是否真的没咋用力,这匕首看起来平平无奇,没想到用起来如此好用。

沈妄也注意到叶青青那匕首,眼皮一挑,若有所思看向好友,“阿恒,我瞧着小叶子的匕首看起来很是不错,颇有几分你那无尘剑的锋芒,手柄上还有竹纹,这匕首该不会出自青竹峰吧?”

卫恒看了沈妄一眼,没否认。

沈妄震惊不已,“青竹峰擅铸神兵利器,从来为天下习武之人所推崇,多少人在青竹峰一剑难求,你竟然让人给小丫头打了匕首切菜?简直是暴殄天物!”

“随身用,亦可防身自保,有何不可?”卫恒不置可否,他并不觉得这匕首给叶青青有何不妥,反而是看她用得顺手颇感欣慰。

叶青青不知道这匕首来历,一心只想好好做吃食,将羊排分出,每一根中间破开,再将一只羊腿改了花刀,没有洋葱,叶青青便用大量的葱姜水腌制去腥,再加入盐,胡椒粉,打了几个鸡蛋一起腌制,羊肉也切了些羊肉丁,同样依照此方法腌制着。

腌制好羊排羊腿,院子里两口大锅已经架起,石头灶也搭好,叶青青烧了一大锅开水,另一口锅里也加了些水,羊骨羊排羊杂都冷水下锅,再倒入白酒,小葱,姜片去腥,水开,羊杂羊排焯好水捞出备用。

随后叶青青开始处理卢大婶杀好的鱼,叶青青先将鱼骨鱼头分出来,起锅烧油,锅里加入少许猪油,盐,倒入鱼骨煎香捣碎,倒入开水,加入葱姜,煮一刻钟,鱼汤雪白香浓,院子里的人看着叶青青一套行云流水的动作都惊呆了,只觉得往常一碰就腥臭的鱼如今在叶青青手下便成了他们吃不起的样子,香得不行。

叶青青将鱼汤过滤出来备用,直接在刚才烧开水的锅里加入少许油,随后将羊排和杂骨头倒进去煎香,最后加入姜片,葱结,倒入熬好的鱼汤,满满一大锅奶白的鱼汤在锅里翻滚,十分治愈,叶青青加一些胡椒粉便盖上锅盖熬汤。

“姑娘,羊肉膻,鱼腥臭,你两者两个味道如此重的吃食放在一起,不怕毁了这一锅肉?”卢大婶问出了在场所有人心里的疑惑。

叶青青微微一笑,神色淡然,“不知道呢。我也是第一次做,待会试试看吧!”

要知道一个“鲜”字,可就是鱼和羊组成的,这两样搭配在一起就是绝配,味道绝对不会差。

叶青青见羊肉汤炖好,又将那羊杂都切出来,一并倒入锅里炖着。

羊排羊腿羊肉都差不多腌好,叶青青指示几个大叔用石头按照自己想法搭了一个烤炉,发好木炭,大哥