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第三百二十八章清汤面

李总:

“把全家人都叫过来,对在百货公司对面这边新开的一家店,叫做私房菜馆。”

“哦,他家的菜的话我还没吃到,但是就冲做的花生米和那个海带丝,这种赠送的菜的话都做的这么好吃,其他的菜就更不用说了。”

“你快些把他们都带过来吧,这边人还挺多的,我怕等会儿时间一长就占不到位子了。”

“真的比五星级的饭店要好吃的很多,你快点过来,真心的!我还能骗你不成吗?千里迢迢让全家人过来吃不好吃的东西?”

菜有些多,准确的来说是很多,对于宁博一个人来说。

好在已经将大部分需要用的菜处理完了。

宁波有条不紊的在厨房里忙碌着,灶台上的锅没有一个闲着,散发出浓浓的鲜香。

清汤面。

宁波将昨天发酵好的面团揉一揉。揉到已经揉不动的时候,开始拉丝。用刀将面切成一块,宁博将面团在案板上一打。呈现金黄色的面团跟木质的案板一碰撞,发出沉闷的声音,面团随着变形。

宁博将面团拿在手中拉扯。在他的大力拉扯之下一个面团慢慢的变成了宽粉一般粗细。宁波十分快速的在案板上打拉,不到片刻,金黄色面团变成了如同头发丝一般细长,他快速的将拉面放入沸腾的汤水之中。

接着从洗好的菜中拿出,一个红色的萝卜,用手掂了掂,大概两斤左右。

默默翻看书里面雕工技艺,素菜篇包含的太多了,这时候突然觉得很是技痒。

“碰碰。”

宁波将红色的萝卜去头切尾。只留下中间的椭圆体。开始雕刻。

他选择雕刻的是水中玫瑰,讲究的是白里透红,晶莹剔透。

片刻后,数十朵晶莹的剔透一头红的水中玫瑰摆在了旁边干净的案板上。宁博转身将煮好的拉面从沸水中拉出,倒在了陶制的碗里,从装着的不锈钢等容器里挖了一点秘制的酱料。接着将六朵水中玫瑰,摆在了三碗清汤面。拿去一个木制的瓢另一个冒着滚水的大桶里挖出一勺水来,自上而下的倒进碗里。

“三碗清汤面好了。”

陈惜颜小跑着走了过来,看了一眼台子上的清汤面愣住了。

我日,这是清汤面?

放什么东西了,这么香?

还有哪里来的这两朵这么好看的还没开放完的花骨朵?

“要看的话叫你一次看个够,现在先把东西送过去吧,免得客人等急了