有点让人冲动啊!
寡姐系上之后,双手搭在刘伟的肩膀上,顺势一转,刘伟转了过来面对面,她轻轻踢了踢围裙边角,确保稳定,偏头一笑,“OK了,去吧!刘伟厨师!”
刘伟拿着直播手机走近游艇里的厨房,将手机架在一旁,“兄弟们,接下来是刘大厨的美食节目了,睁大你们的眼睛,这条红点石斑鱼会在我的双手雕琢之下成为最棒的料理!”
“吹牛逼,谁也不服,就服阿伟!”
“阿伟,我觉得这条鱼还可以抢救一下,要不直接烤了吧?”
“左手瓢来右手碗,会做饭的男人最性感!”
“爱了爱了,阿伟我想给你生孩子!”
“你先排队,刚剖腹产,扶我起来,我还能生!”
直播间的女粉也开始口嗨了。
刘伟摇头笑了笑,都是这帮口嗨逼带的。
不过大家看的开心就行。
将鱼身冲洗之后,刘伟拿起私人厨师常用的菜刀,翻转看了两眼,满意点头,“德国进口的千层钢刀,不错,很有品味!”
“兄弟们看清楚了,给你们展现一下刀功!”
说完,拿着这把日式厨师刀试了试手,“我要做的是刺身,我会直接把红点石斑鱼的鱼皮给削掉,美味的鱼肉粘着鱼皮,想要最低限度减少鱼肉的流失非常考验厨师的刀功!”
剖开石斑鱼之后。
刘伟从鱼尾开始一点点削鱼皮。
私人厨师走近厨房站在刘伟的身边,一方面他想看看刘伟的水平如何,另外一方面等着为刘伟服务,毕竟拿了不少佣金。
他没想到刘伟会用直接削鱼皮的方式做刺身,因为这条红点石斑鱼太大了,如果只有两三斤,刘伟这样做当然是最好的。
个头太大的鱼,厨师往往会采用切剖剔骨,然后再把整块鱼肉切成片。
当然,刘伟的做法不是不可行,只是太考验一个人的耐力和专注度了,如果把它当成一件“刺身艺术品”来做,私人厨师也会花大量的时间选用刘伟现在的去皮方式。
刘伟非常细心。
令私人厨师没想到的是,刘伟竟有如此刀功,手法娴熟,像剥橙子一样将鱼皮轻轻地剥开,不伤鱼肉。
没有多年的功力达不到这样的效果。
私人厨师很想问刘伟以前是否学过厨师?但是害怕打扰了他,便没开口,站在一旁继续观看。
剥去两侧的鱼皮之后,刘伟从