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第561章 周霁川教育孩子,秘制烧鸡新品研发

北方的军区大院,学校也灰砖砌的,两层的教学楼,看起来灰扑扑的,包含幼儿园到小学初高中,在这里读几乎没有升学压力,就算是最艰难的六十年代末期,到七十年代中期,这里也几乎没有受到任何影响,依旧正常上课。

林清雅把思愿和知峻送到学校,又顺便送幼幼回了家,给如如赔礼道歉,说在家已经把两个带头的小匪头子给收拾了一顿。

吴纯如这是丈母娘看女婿,越看越顺眼,只要是知峻跟着,就放心她家闺女。

林清雅哭笑不得,从吴家出来,才去到厂里。

如今集团给她配备了一辆黑色的红旗轿车,专车司机接送。

目前首都这边,又在红旗副食品厂旁边规划新建了厂区,作为办公地点。

林清雅到了办公室,生产组长早就在门口等候了,又给她推开门,递来一份文件。

“董事长,这是我们生产组从国外考察拿回来的肉鸡品种资料,请您过目。”

林清雅拿过文件,边看边走进办公室。

他们养鸡场从最初的养殖,便是选用国营厂提供的鸡苗,也就是国产的本土黄羽肉鸡,这种肉鸡在如今老百姓家里也是很常见的养殖鸡。

再细分的话,黄羽肉鸡不单是指黄羽,还包括了麻羽,红羽,褐羽,黑羽,白羽等肉鸡品种,比如土鸡,草鸡,三黄鸡,黄羽乌骨鸡,青脚麻鸡等。

这种本土的黄羽肉鸡,肉质鲜美,但目前的培育手段,生长周期相对较长。

而拿回来的资料上显示,国外的白羽肉鸡,能达到四十五天出栏,体重能达到四到五斤,但唯一的缺点就是肉质一般。

林清雅仔细对比了白羽肉鸡的各项数据,又决定暂时不引进这类品种,而是计划成立育种实验室,培育出既味道保证鲜美,又提高生长速度周期的肉鸡品种。

做熟食靠得就是口碑,味道一旦改变,那就意味着承担不可预估的风险。

林清雅又去了研发部门巡视,研发部门最先研发了红旗牌秘制烧鸡,样品已经通过了各部门的盲测评价,也找了消费者测试口味。

“董事长,您尝尝味道怎么样?”研发经理递上来烧鸡样品,林清雅尝了口,立即赞不绝口。

“一个字,香!”

五香味的卤水都把鸡肉给浸透了,咸香味十足,酥香软烂,还很鲜美。

林清雅又召集质量技术部门,研发部门等各部门开会,对新品进行讨论敲定系列流程。